Кева-фагша
Кева-фагша или кева-пхагша (англ. Kewa phagsha) — традиционное бутанское блюдо, которое готовится преимущественно из запечённой говядины и картофеля. На языке дзонг-кэ kewa означает картофель.
Ингредиенты
Для приготовления блюда кева-фагша используются говядина, картофель, перец чили, лук, чеснок, имбирь[1].